Hier dreht sich alles um bewusste Ernährung, neue Lebensmitteltrends und Produkte, die Genuss und Nachhaltigkeit verbinden. Wir schauen uns Zutaten, Herstellungsverfahren und Nährwerte genauer an, ordnen aktuelle Entwicklungen ein und geben praktische Empfehlungen für einen abwechslungsreichen Alltag.
Veganer Fischersatz bestand lange vor allem aus Möhrenlachs und Tofu-Fischstäbchen. Inzwischen ist die Auswahl deutlich größer: Im Kühlregal findet man verschiedene pflanzliche Alternativen zu Räucherlachs, … Weiterlesen
Lecker, gesund & funktional – Das sind die besten veganen Proteinpulver Vegane Proteinpulver werden aus besonders eiweißhaltigen Nüssen, Hülsenfrüchten und Pflanzen-/Gemüsearten hergestellt. Ganz oben auf … Weiterlesen
Was sind Microgreens? So gesund sind die Keimlinge & so leicht kannst du sie anbauen. Bei Microgreens (oder auf deutsch Mikrogemüse) handelt es sich um … Weiterlesen
Empfehlung: Bio-Kaffee-Marken mit Koffein & koffeinfrei Die Deutschen sind nur verrückt nach Bier? Weit gefehlt! Auch Kaffee steht bei uns ganz oben auf der Favoritenliste. … Weiterlesen
Pflanzliche Bio-Lebensmittel günstig online kaufen Laut Statistischem Bundesamt ist die Anzahl der Veganer in Deutschland 2020 auf 1,13 Millionen Menschen angestiegen.[1] Eine beachtliche Zahl! Gerade … Weiterlesen
Ökologisch Kaffee kochen Kaffee gehört einfach dazu: Zum Wachwerden, zum Törtchen, zum Klönen. Manchmal schaffe ich mir bewusst Gelegenheiten, um einen aufzubrühen. Das ist ja … Weiterlesen
Was ist Regrowing? Regrowing – Ein Trend, den niemand braucht? Weit gefehlt! Regrowing, auf deutsch übersetzt nachwachsen (lassen), ist eine ziemlich nachhaltige und einfache Art, … Weiterlesen
Nach Schätzungen des Vegetarier Verband Deutschland (VEBU) ernähren sich allein hierzulande etwa 1-2 Prozent der Bevölkerung vegan. Bei dieser Ernährungsform handelt es sich nicht, wie … Weiterlesen
🥜 Welche sind die beliebtesten Nussmuse? Die vier beliebtesten Nussmuse der Deutschen sind die aus Mandeln, Cashewkernen, Hasel- und Erdnüssen. Ganz vorn und mit weitem … Weiterlesen
Gesunde süße Snacks mit wenig Kalorien Keine Sorge, wir sind nicht da, um die herkömmlichen Süßigkeiten, die du bei Rewe, Edeka & Co. kaufen kannst, … Weiterlesen
Nachhaltige Amazon-Alternativen werden immer gefragter – und das aus gutem Grund. Zwar ist Amazon für viele Menschen der bequemste Online-Shop, doch gleichzeitig steht das Unternehmen … Weiterlesen
Was ist das Besondere an Manuka Honig? Anwendung, Erfahrungen & Wirkung Manuka-Honig gilt als eines der besten Heilmittel, die unsere Natur zu bieten hat. Zu … Weiterlesen
Öko Geschenke für Kollegen + Mitarbeiter zu Weihnachten | Männer, Frauen, unisex Nachhaltige Weihnachtsgeschenke sind eine großartige Möglichkeit, Wertschätzung zu zeigen und gleichzeitig einen Beitrag … Weiterlesen
Pflanzenmilch ist schon lange kein Geheimtipp mehr. Zum Kochen und Backen werden nun vegane Alternativen zunehmend beliebter. Pflanzliche Sahne kann Speisen und Gebäck den letzten … Weiterlesen
Welche zuckerfreien Kaugummis ohne Plastik sind die besten Alternativen? Zuckerfreie Kaugummis ohne Plastik setzen auf natürliche Kaumassen wie Chicle statt synthetischer Polymere. Die besten drei … Weiterlesen
🗑️ Lebensmittelabfälle in Deutschland – Tipps und Lösungen gegen die Verschwendung Fürs Galgenraten eignet sich der Begriff prächtig – das ist im Grunde das einzig … Weiterlesen
Die besten veganen und umweltfreundlichen Milchalternativen für den Kaffee im Vergleich Für viele Menschen gehört die Milch zum Kaffee ganz selbstverständlich dazu. Wer nicht gerne … Weiterlesen
Instagram ist voll von Beiträgen, in denen User von der Umstellung ihrer Ernährung berichten. Sie schwören darauf, dass Selleriesaft sie von Hautkrankheiten und Allergien, Diabetes … Weiterlesen
Worum geht es hier? Ein internationales Expertengremium hat eine Ernährungsstrategie entwickelt, mit der man unsere Gesundheit & und die des Planeten gleichermaßen schützen kann. Unsere … Weiterlesen
Pflanzliche Fleischalternativen in Deutschland Die Bolognese mit Soja-Hack und das Gulasch aus Jackfrucht – Das Geschäft mit vegetarischen & veganen Fleischalternativen boomt und die Aktien … Weiterlesen