Was ist Taurin?
Taurin ist eine organische Säure, die in vielen tierischen Geweben vorkommt, insbesondere in der Galle. Es handelt sich um eine Aminosäure-ähnliche Verbindung, die vom Körper aus anderen Aminosäuren hergestellt werden kann.
Die natürliche Substanz spielt eine wichtige Rolle bei verschiedenen Körperfunktionen, wie der Regulierung des Wasser- und Salzhaushalts in den Zellen, der Unterstützung der Herzfunktion sowie der Entwicklung und Funktion des Nervensystems.
Bekanntheit hat Taurin vor allem mit dem verstärkten Aufkommen von Energy Drinks, allen voran Red Bull, erlangt, weil es ein wichtiger Bestandteil der aufputschenden Getränke ist. Obwohl die genaue Wirkung auf die Energielevels noch nicht vollständig erforscht ist, ist es aus der Energy-Sparte nicht wegzudenken.
Im Folgenden widmen wir uns dem spannenden Stoff detaillierter und blicken unter anderem auf die Themen Wirkung, Nebenwirkungen, Dosierungsempfehlung, Lebensmittel, Longevity und Leistungssteigerung.
Inhaltsverzeichnis
Wo kommt Taurin vor?
Taurin befindet sich natürlicherweise in tierischem und auch in menschlichem Gewebe. Unser Körper kann die Säure also selbst bilden. Dies geschieht hauptsächlich in der Leber und, in geringerer Menge, in anderen Geweben. Der Prozess der Taurinsynthese erfolgt aus den Aminosäuren Cystein und Methionin unter Beteiligung von Vitamin B6 als Kofaktor.
Trotz dieser Fähigkeit kann die endogene Synthese von Taurin möglicherweise nicht immer ausreichen, um den Bedarf in bestimmten Situationen zu decken, insbesondere bei Neu-/Frühgeborenen, bei bestimmten Krankheitszuständen oder bei sehr strikter vegetarischer/veganer Ernährung.
Gerade in diesen Fällen kann es von Vorteil sein, den Stoff zusätzlich über die Nahrung aufzunehmen oder auf hochwertige Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen. In welchen Lebensmitteln besonders viel Taurin enthalten ist, kannst du nachstehender Übersicht entnehmen.
In diesen Lebensmitteln steckt viel Taurin – Liste mit Mengenangaben
Diese tierischen Lebensmittel enthalten besonders viel Taurin. Beachte, dass es sich bei den Mengenangaben um ungefähre Werte handelt.
- Fleisch pro 100 Gramm
Rindfleisch: 30-70 mg Taurin
Schweinefleisch: 50-125 mg Taurin
Lammfleisch: 40-50 mg Taurin - Geflügel pro 100 Gramm
Hühnerfleisch: 10-20 mg Taurin
Putenfleisch: 10-25 mg Taurin - Fisch und Meeresfrüchte pro 100 Gramm
Muscheln und Austern: 600-900 mg Taurin 🏆
Thunfisch: 70-95 mg Taurin
Lachs: 40-60 mg Taurin - Milchprodukte pro 100 Gramm
Kuhmilch: 2-8 mg Taurin
Muttermilch: 4-7 mg Taurin - Eier pro 100 Gramm
Eigelb: 6 mg Taurin
Eiklar: 1 mg Taurin
In pflanzlichen Lebensmitteln ist Taurin praktisch nicht vorhanden, da es hauptsächlich in tierischen Geweben synthetisiert wird. Vegetarier und Veganer sollten ihren Taurinspiegel im Blick haben und gegebenenfalls mit Nahrungsergänzungsmittel supplementieren.
Tauringehalt bestimmen – Grenzwerte & Selbsttest für zuhause
Der Tauringehalt im menschlichen Körper beträgt insgesamt etwa 0,1% des Körpergewichts, was bei einem durchschnittlichen Erwachsenen zwischen 70 und 80 Gramm Taurin entspricht. Mit dem Alter nimmt der Gehalt sukzessive ab.
Die höchste Konzentration von Taurin findet sich in Organen und Geweben mit hoher metabolischer Aktivität[1], wie dem Herzen, der Netzhaut der Augen, dem Gehirn und den Muskeln. Dort kann die Konzentration bis zu 400-600 mg pro Kilogramm Gewebe betragen.
Empfehlung: Selbsttest für zuhause von Cerascreen
Die Bestimmung des Tauringehalts im Körper erfolgt über eine Blutuntersuchung. Diese kann entweder bei deinem Hausarzt oder Internisten erfolgen oder einfach in Eigenregie zuhause. Da die Kosten im Normalfall auch beim Arzt nicht übernommen werden (gesetzliche Krankenkasse), würden wir uns immer für die zweite Option entscheiden.
Die Durchführung ist schnell und unkompliziert, wenn du z. B. auf einen Selbsttest von Cerascreen setzt. Wir haben mit den Präparaten des Hamburger Unternehmens immer sehr gute Erfahrungen gemacht.
Wirkung & Funktion – Wofür ist Taurin gut?
Wir haben die Wirkung von Taurin oben schon einmal angerissen, weitere Informationen folgen jetzt:
✔️ Kardiovaskuläre Gesundheit
➖ Unterstützt die Kontraktionskraft des Herzens
➖ Reguliert den Blutdruck
➖ Kann zur Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen
✔️ Zentrales Nervensystem
➖ Wirkt als Neurotransmitter und Neuromodulator
➖ Stabilisiert Zellmembranen
➖ Reguliert Kalziumströme, was wichtig für die neuronale Funktion ist
✔️ Stoffwechsel und Entgiftung
➖ Hilft bei der Bildung von Gallensalzen, die für die Fettverdauung notwendig sind
➖ Unterstützt die Entgiftung von Leber und Nieren
✔️ Antioxidative Eigenschaften
➖ Schützt Zellen vor Schäden durch freie Radikale
➖ Kann entzündungshemmend wirken
✔️ Augengesundheit
➖Wichtig für die Funktion der Netzhaut
➖ Schützt vor degenerativen Erkrankungen der Augen
✔️ Muskelfunktion
➖ Unterstützt die Muskelkontraktion und -leistung
➖ Hilft bei der Erholung und Reparatur von Muskelgewebe nach Belastung
Da in Foren immer wieder Fragen und Unklarheit zum Thema Taurin und Schilddrüse aufkommen, wenden wir uns diesem Bereich separat zu, ebenso dem Aspekt Taurin und Longevity.
Welche Bedeutung hat Taurin für die Schilddrüse?
Taurin kann die Gesundheit und die Funktion der Schilddrüse auf verschiedene Weise unterstützen.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die genaue Wirkung und das Ausmaß, in dem Taurin die Schilddrüse beeinflusst, weiterhin Gegenstand wissenschaftlicher Untersuchungen sind.
- Taurin spielt eine Rolle bei der Produktion von Schilddrüsenhormonen. Es kann die Aktivität von Enzymen beeinflussen, die an der Synthese dieser Hormone beteiligt sind.
——— - Die antioxidativen Eigenschaften des Taurins können die Schilddrüse vor oxidativem Stress schützen. Dieser wiederum ist in der Lage, die Funktion der Schilddrüse zu beeinträchtigen und sogar eine Erkrankung des Organs zu begünstigen.
——— - Durch seine entzündungshemmenden Eigenschaften kann Taurin helfen, Entzündungen in der Schilddrüse zu reduzieren, was bei Erkrankungen wie Hashimoto-Thyreoiditis (Schilddrüsenunterfunktion) von Vorteil sein kann.
——— - Taurin hilft, den Kalziumstoffwechsel zu regulieren, was für die Schilddrüsenfunktion wichtig ist, da Kalziumsignale an der Hormonfreisetzung beteiligt sind.
Longevity – Trägt Taurin zu einem längeren und gesünderen Leben bei?
Taurin wird in der Longevity-Diskussion zunehmend als bedeutender Faktor betrachtet, da es wegen seiner vielfältigen gesundheitlichen Benefits potenziell zur Lebensverlängerung beitragen kann.
Im Mittelpunkt steht dabei der Schutz der Zellen vor antioxidativem Stress, der als Hauptfaktor für die Alterung und die Entstehung altersbedingter Krankheiten gilt. Zellschäden können wahrscheinlich nicht komplett verhindert, jedoch abgemildert und herausgezögert werden.
Darüber hinaus unterstützt Taurin die kardiovaskuläre Gesundheit, indem es die Herzfunktion verbessert und den Blutdruck reguliert. Dies ist ebenfalls besonders relevant, da Herz-Kreislauf-Erkrankungen eine der häufigsten Todesursachen weltweit sind.
Studien haben gezeigt, dass höhere Taurinwerte im Körper mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einer verbesserten Lebenserwartung verbunden sind.
Zudem sind es die neuroprotektiven Eigenschaften, die möglicherweise neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson vorbeugen können.
Es fördert die Funktion der Mitochondrien, die als Kraftwerke der Zellen für die Energieproduktion verantwortlich sind, und trägt somit zur Erhaltung der zellulären Energie und Vitalität bei.
Aktuelle Studien, wie die im „Journal of Translational Medicine“ veröffentlichte Forschung, weisen darauf hin, dass Taurin die Langlebigkeit bei verschiedenen Organismen verlängern kann, indem es entzündungshemmende Wirkungen entfaltet und den Stoffwechsel verbessert. Diese Studien unterstreichen das Potenzial von Taurin als Nahrungsergänzungsmittel zur Förderung der Gesundheit und Verlängerung der Lebensdauer.
Zusammengefasst zeigt Taurin vielversprechende Wirkungen, die es zu einem wichtigen Bestandteil in der Diskussion um Langlebigkeit machen. Es kann durch seine vielfältigen gesundheitlichen Vorteile dazu beitragen, Alterungsprozesse zu verlangsamen und die Lebensqualität im Alter zu verbessern. Es ist jedoch weitere Forschung nötig, um das Potential detaillierter und mit mehr Gewissheit bestimmen zu können.
Taurin als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen – sinnvoll oder nicht?
Wie bereits angesprochen, weisen immer mehr Studienergebnisse darauf hin, dass das Supplementieren von Taurin sehr gute Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. Welche das sind bzw. sein können, ist oben aufgeführt.
Obwohl Langzeitstudien bislang fehlen, sprechen sich fast alle bekannten Longevity-Experten für Nahrungsergänzungsmittel aus. Welche Präparate zu empfehlen sind, welche Dosis angebracht ist und ob es auch Nebenwirkungen geben kann, erfährst du in diesem Abschnitt.
Testsieger! Empfehlung für 2 Taurinprodukte, Pulver & Kapseln
Wenn Taurinprodukte komplett ohne Zusatzstoffe auskommen und sogar noch von erfahrenen Laboren produziert werden, sind im Grunde schon alle wichtigen Kriterien erfüllt.
Wenn sie dann noch ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis aufweisen und mehrere hundert positive Bewertungen haben, sind sie sicher eine Empfehlung wert. Bei den folgenden zwei Präparaten trifft all das zu.
Reines Taurin Pulver 1 kg, SYGLABS
In dieser 1kg-Tüte steckt einfach nur Taurin – vegan, frei von Gluten, Gelatine, Aromen, GMO und Magnesiumstearat. Das geschmackneutrale Pulver in ein Getränk deiner Wahl oder in Quark, Joghurt & Co. rühren und runter damit. Es löst sich gut auf und stört kein bisschen.
Hochdosierte, vegane Taurin Kapseln, WeightWorld
Bis auf die Kapselhüllen, die aus pflanzlicher Stärke bestehen, findest du bei diesem Produkt auch nur reines Taurin ohne unnötige Zusatzstoffe vor. In jedem lichtgeschützten Schraubglas befinden sich 180 kleine Kapseln á 1000 mg Taurin. Diese sind geschmacksneutral und leicht zu schlucken.
Dosierung
Bei der Dosierung von Taurin scheiden sich die Geister ein bisschen, zumindest in puncto Maximaldosis. Im Mittel beträgt die empfohlene Einnahmemenge 500 bis 2000 mg pro Tag, einige Longevity-Anhänger setzen jedoch auf bis zu 6 Gramm täglich. Unbestritten ist, dass man Taurin am besten zu einer Mahlzeit einnimmt.
Insbesondere bei einer höheren Dosierung sollte unbedingt Rücksprache mit einem Arzt gehalten werden, der mit der Supplementierung von neuartigen Nahrungsergänzungsmitteln vertraut ist.
Nebenwirkungen
Taurin gilt allgemein als sicher, doch können wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel Nebenwirkungen auftreten, insbesondere bei hohen Dosen.
- Magen-Darm-Beschwerden
Übelkeit, Erbrechen, Durchfall oder Bauchschmerzen können auftreten.
——— - Blutdrucksenkung: Bei hohen Dosen kann Taurin den Blutdruck stark senken, was für Personen mit niedrigem Blutdruck problematisch sein kann.
——— - Wechselwirkungen mit Medikamenten: Taurin kann die Wirkung bestimmter Medikamente, insbesondere solcher zur Behandlung von Bluthochdruck und Herzproblemen, verstärken oder anderweitig beeinträchtigen.
——— - Elektrolytstörungen: Hohe Dosen können das Gleichgewicht von Elektrolyten im Körper beeinflussen.
——— - Überempfindlichkeit: In seltenen Fällen können allergische Reaktionen auftreten.
Konsultiere vor der Einnahme am besten einen Arzt, wenn du an einer chronischen Krankheit leidest und/oder auf die regelmäßige Einnahme von Medikamenten angewiesen bist.
[1] Metabolische Aktivität bezeichnet die biochemischen Prozesse, durch die Zellen Nährstoffe umwandeln, um Energie zu produzieren, Abfallstoffe zu entsorgen und lebenswichtige Funktionen aufrechtzuerhalten. Sie umfasst den gesamten Stoffwechsel, einschließlich des Abbaus von Substanzen (Katabolismus) und des Aufbaus neuer Moleküle (Anabolismus).