Keine Lust zum Kochen, du brauchst was Nahrhaftes To-Go oder du möchtest einfach deine Speisekammer mit Haltbarem auffüllen? Los Veganos bietet vegane und vegetarische Gerichte, Suppen, Aufstriche und Desserts aus der Dose an.
Das klingt zunächst ein wenig nach klassischem Notvorrat, passt aber erstaunlich gut in viele moderne Lebensrealitäten. Die Produkte lassen sich lange bei Raumtemperatur lagern, benötigen keine Kühlung und sind schnell servierbereit. Produziert werden sie im niedersächsischen Hildesheim.
Wir schauen uns an, was in den Dosen steckt, wie ausgewogen ausgewählte Gerichte sind und wo die Stärken und Schwächen des Konzepts liegen.
Was ist Los Veganos?
Los Veganos ist eine Marke der Dauerbrot GmbH aus Hildesheim. Das Sortiment umfasst haltbare Lebensmittel, die ohne Fleisch auskommen. Neben veganen Gerichten gibt es auch vegetarische Produkte mit Milch oder Käse.
Der Name kann deshalb zunächst etwas irreführend wirken. Im Shop werden vegane und vegetarische Produkte übersichtlich gekennzeichnet. Wer vollständig auf tierische Zutaten verzichten möchte, sollte trotzdem bei jeder Sorte kurz auf die Produktbeschreibung und Zutatenliste schauen.
Die Auswahl ist erfreulicherweise sehr umfangreich. Angeboten werden unter anderem Linsensuppe, Thai-Curry, Gemüsetöpfe, gefüllte Paprikaschoten, vegetarische Hausmannskost, Käse, Aufstriche, Milchreis, Pudding und Kuchen – wirklich alles aus der Dose.
Das Grundprinzip gefällt uns → Es geht nicht um die perfekte Mahlzeit für jeden Tag, sondern um unkomplizierte fleischfreie Lebensmittel für Situationen, in denen frisch kochen gerade nicht passt.
Für wen eignen sich die Gerichte?
Interessant sind die Dosen vor allem als Vorrat für stressige Tage, Reisen, Camping, Wohnmobil, Büro oder Ferienwohnung. Auch in kleinen Haushalten können sie praktisch sein, wenn frische Lebensmittel häufiger verderben, bevor sie aufgebraucht werden.
Alle Gerichte sind bereits fertig gekocht. Laut Anbieter können sie erwärmt, grundsätzlich aber auch kalt gegessen werden. Ein Dosenöffner ist dank Ring-Pull-Verschluss nicht erforderlich.
Für die tägliche Ernährung wären uns ein paar Sorten auf Dauer ein bisschen zu teuer und teilweise auch zu salzreich. Als Reserve im Schrank oder als Alternative zu einer Bestellung beim Lieferdienst ist das Konzept jedoch sehr gut.
Drei Gerichte genauer betrachtet
Wir haben für den Vergleich eine vegetarische und zwei vegane Sorten ausgewählt. Es handelt sich dabei um eine Einordnung anhand der veröffentlichten Zutaten- und Nährwertangaben, nicht um einen persönlichen Geschmackstest.
1. Vegetarische Linsensuppe | klassisch + unkompliziert
Die fleischlose Linsensuppe gehört zu den bodenständigen Gerichten des Sortiments. Linsen sind grundsätzlich eine gute pflanzliche Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, Hülsenfrüchte regelmäßig in den Speiseplan einzubauen.
Mit 400 Gramm Inhalt dürfte die Dose je nach Hunger als kleine Hauptmahlzeit oder größere Vorspeise ausreichen. Wer mehr Frische oder Biss möchte, kann sie beispielsweise mit Petersilie, etwas Zitronensaft oder zusätzlichem Gemüse ergänzen.
2. Veganes Thai-Curry mit Reis | sehr viel Gemüse, wenig Eiweiß
Das vegane Thai-Curry enthält 40% Gemüse, darunter Bambus, Mungobohnenkeimlinge, Paprika, Porree, Weißkohl und Zwiebeln. Hinzu kommen Parboiled-Reis und Kokosmilch.
Eine komplette 400-Gramm-Dose liefert rechnerisch rund 304 Kilokalorien, 6,4 Gramm Eiweiß und 3,64 Gramm Salz. Damit ist das Gericht relativ leicht, aber nicht besonders eiweißreich.
Die Zutatenliste ist für ein haltbares Fertiggericht eher kurz. Neben Gemüse, Reis und Kokosmilch sind unter anderem Maisstärke, Zucker, Maltodextrin und natürliche Aromen enthalten. Das Curry ist laut Anbieter vegan sowie gluten- und laktosefrei.
3. Orientalischer Bulgur | abwechslungsreiche Gemüsemischung
Der orientalisch gewürzte, vegane Bulgur kombiniert 36% Gemüse mit Bulgur, Linsen und Datteln. Enthalten sind unter anderem Tomaten, Zucchini, Aubergine, Paprika, Karotten, Erbsen und Sellerie.
Die Dose liefert rechnerisch rund 292 Kilokalorien, 9,6 Gramm Eiweiß und 3,24 Gramm Salz. Damit enthält sie etwas mehr Eiweiß und weniger Salz als das Thai-Curry, bleibt aber eine eher leichte Mahlzeit.
Die Datteln bringen eine leicht süßliche Komponente mit. Zusätzlich enthält das Gericht Maisstärke, Gemüsebouillon, Zucker und natürliche Aromen. Für ein unkompliziertes Vorratsgericht ist die Zusammensetzung insgesamt sehr nachvollziehbar.
Sind die Gerichte von Los Veganos gesund?
Pauschal lässt sich das nicht beantworten. Die Rezepturen unterscheiden sich, und auch der Begriff „gesund“ hängt immer von der gesamten Ernährung ab.
Positiv ist auf jeden Fall, dass die veganen Hauptgerichte viel Gemüse und teilweise Hülsenfrüchte enthalten. Viele Sorten haben zudem eine vergleichsweise geringe Energiedichte.
Weniger überzeugend ist der Salzgehalt, der bei einigen Gerichten geringer ausfallen könnte. Menschen, die auf ihren Salzkonsum achten müssen, sollten diese Gerichte nur gelegentlich zu sich nehmen.
Teilweise werden außerdem Zucker, Stärke, Maltodextrin und Aromen eingesetzt. Diese Zutaten machen ein Produkt nicht automatisch schlecht. Sie sind einfach nur ein Indiz dafür, dass es sich nicht um frisch gekochte Vollwertkost handelt.
Unsere Einordnung lautet deshalb: Los Veganos bietet praktische, überwiegend gemüsebasierte Vorratsgerichte. Je nach Sorte können sie eine gute und schnell zubereitete Mahlzeit sein, sie sind aber nicht automatisch 100% ausgewogen oder besonders salzarm.
Wie nachhaltig ist Los Veganos?
Die einfache Antwort „Gemüsedose gleich nachhaltig“ wäre zu kurz gegriffen. Das Konzept hat klare Vorteile, bringt aber wie jede industriell hergestellte Verpackung auch Nachteile für Klima und Umwelt mit sich.
Fleischfreie Gerichte als sinnvoller Ansatz
Das Sortiment kommt vollständig ohne Fleisch aus und enthält mehrere rein pflanzliche Hauptgerichte. Das ist grundsätzlich ein sinnvoller Schritt, denn pflanzenbetonte Mahlzeiten verursachen deutlich geringere Umweltbelastungen als eine Ernährung mit vielen tierischen Lebensmitteln.
Dass Los Veganos neben veganen auch vegetarische Produkte anbietet, kann man unterschiedlich sehen. Für Menschen, die sich bereits rein pflanzlich ernähren, sind diese Produkte uninteressant. Wer Fleisch zunächst reduzieren und sich schrittweise an pflanzlichere Mahlzeiten herantasten möchte, findet dadurch jedoch mehr Auswahl. Das ist gerade mit Blick auf die wachsende Zahl an Flexitariern sinnvoll.
Lange Lagerung ohne Kühlung
Konserven können bei Raumtemperatur gelagert werden. Während der Aufbewahrung im Haushalt benötigen sie deshalb keinen Strom für Kühl- oder Gefrierschrank. Das Bundeszentrum für Ernährung empfiehlt für Konserven eine trockene Lagerung bei Zimmertemperatur.
Ein weiterer Vorteil ist die lange Haltbarkeit. Unbeschädigte Konserven können laut Verbraucherzentrale häufig noch lange über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus genießbar sein. Das kann Lebensmittelverschwendung reduzieren.
Die fehlende Kühlung macht eine Dose jedoch nicht automatisch klimafreundlicher als jede frisch gekochte Mahlzeit. Auch die Herstellung der Lebensmittel, das Erhitzen, die Produktion der Verpackung und der Versand benötigen Energie – das gilt es im Gesamtkontext zu bedenken.
Herstellung in Hildesheim/Deutschland
Los Veganos wirbt mit der Herstellung in Deutschland. Diese Aussage bezieht sich auf die Verarbeitung, nicht zwingend auf die Herkunft sämtlicher Zutaten.
Gerade bei Reis, Kokosmilch, Datteln und verschiedenen Gewürzen ist von internationalen Lieferketten auszugehen. Genauere Angaben zur Herkunft der einzelnen Rohstoffe, zu Bio-Anteilen oder zu landwirtschaftlichen Standards sind auf den geprüften Produktseiten nicht zu finden.
Hier wäre mehr Transparenz wünschenswert. „In Deutschland hergestellt“ ist eine interessante Information, aber noch kein vollständiger Nachhaltigkeitsnachweis.
Weißblechdose ohne BPA-Beschichtung
Los Veganos nutzt Weißblechdosen ohne BPA-Beschichtung, die laut der Firma vollständig recycelbar sind – ein großer Pluspunkt.
Natürlich ist eine recycelbare Verpackung nicht automatisch umweltneutral. Für die Herstellung der Dose werden Rohstoffe und Energie benötigt. Im Gegenzug schützt Metall den Inhalt sehr gut vor Licht, Feuchtigkeit und anderen äußeren Einflüssen und ermöglicht eine besonders lange Haltbarkeit.
Für ein ungekühlt lagerfähiges Fertiggericht erfüllt die Dose also einen klaren Zweck. Wichtig ist, sie nach Gebrauch vollständig zu entleeren und richtig zu entsorgen.
Vorteile + Nachteile auf einen Blick
Das gefällt uns
- große Auswahl an fleischfreien + mehreren veganen Produkten
- lange + ungekühlte Lagerung
- schnell + unkompliziert zubereitet
- Herstellung in Deutschland
- Weißblechdosen ohne BPA-Beschichtung
- sinnvolle Reserve für Reisen, Büro + Vorratsschrank
- Verzicht auf überflüssige Zusätze
Das sollte man wissen
- nicht alle Produkte sind vegan
- mehrere Hauptgerichte enthalten relativ viel Salz
- manche Rezepturen enthalten Zucker, Stärke, Maltodextrin oder Aromen
- nur wenige konkrete Angaben zur Herkunft der einzelnen Zutaten
Unser Fazit zu Los Veganos
Los Veganos erfindet das Essen aus der Dose nicht komplett neu, macht es aber pflanzlicher, abwechslungsreicher und alltagstauglicher.
Besonders sinnvoll finden wir die Produkte als lange haltbaren Vorrat. Sie benötigen ungeöffnet keine Kühlung, sind schnell servierbereit und können eine praktische Alternative sein, wenn zum Kochen gerade Zeit, Energie oder passende Zutaten fehlen.
Nicht alles daran ist perfekt. Einige Sorten enthalten viel Salz, die Preise sind eher hoch und bei der Herkunft der Rohstoffe könnte Los Veganos transparenter werden.
Trotzdem hat das Konzept absolut seine Berechtigung. Eine nachhaltigere Ernährung muss im Alltag funktionieren. Manchmal bedeutet das frisch, regional und selbst gekocht. Manchmal bedeutet es aber auch, eine haltbare Gemüsemischung aus dem Schrank zu nehmen, statt Fleisch zu bestellen oder Lebensmittel verderben zu lassen.
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