Aloe-Vera-Saft ist ein eher ungewöhnliches pflanzliches Getränk mit mild-herbem Geschmack, das pur, mit Wasser oder in Smoothies verwendet werden kann.
Wir greifen selbst immer wieder dazu und mögen vor allem Produkte mit sehr kurzer Zutatenliste und klarer Herkunft. Unser persönlicher Favorit ist der Bio Aloe Vera 100 % Direktsaft von KoRo. Er wird aus dem reinen Blattgel der Aloe hergestellt und kommt ohne zugesetzten Zucker oder Aromen aus.
Unser Aloe-Vera-Saft-Testsieger | KoRo Bio-Direktsaft
✔ 100 % Bio-Aloe-Vera-Saft
✔ aus reinem Blattgel
✔ pasteurisiert
✔ kein Zuckerzusatz
✔ 1-Liter-Glasflasche
✔ pur, verdünnt oder im Smoothie verwendbar
Warum der KoRo Aloe-Vera-Saft unser Testsieger ist
Beim KoRo-Direktsaft steht nur eine Zutat auf dem Etikett: 100 % Aloe-Vera-Saft aus biologischer Landwirtschaft. Der Blattgelsaft wird pasteurisiert und in einer 1-Liter-Glasflasche abgefüllt. Die Aloe Vera stammt aus Mexiko.
Geschmacklich ist er eher leicht herb als süß. Zu herb, um ihn solo zu genießen, aber perfekt, um ihn mit leicht sprudeligem Wasser zu strecken oder als Beigabe für Smoothies.
KoRo Aloe-Vera-Saft im Kurzcheck
| MERKMAL | KoRo BIO-DIREKTSAFT |
|---|---|
| Inhalt | 1 Liter |
| Zutaten | 100 % Bio-Aloe-Vera-Saft |
| Grundlage | Blattgel |
| Bio | ja |
| Pasteurisiert | ja |
| Zuckerzusatz | nein |
| Zucker | 0 g |
| Energie | 2 kcal pro 100 g |
| Herkunft | Mexiko |
| Verpackung | Glasflasche |
Was ist Aloe-Vera-Saft?
Aloe Vera besitzt dicke Blätter mit einem wasserreichen Gel im Inneren. Dieses Blattgel wird für zahlreiche Lebensmittel und Kosmetikprodukte verarbeitet.
Davon zu unterscheiden ist die gelbliche Latexschicht unter der Blattrinde. Sie enthält unter anderem Aloin, einen Vertreter der Hydroxyanthracenderivate mit stark abführender Wirkung. Handelsübliche Trinkprodukte aus verarbeitetem Blattgel sind deshalb etwas anderes als selbst hergestellte Säfte aus ganzen Aloe-Blättern.
Aloe-Vera-Saft Wirkung | Was zeigen Studien?
Zur innerlichen Anwendung von Aloe Vera gibt es klinische Studien, vor allem zu Stoffwechselwerten und Magen-Darm-Beschwerden.
Eine randomisierte Studie mit 72 Menschen mit Prädiabetes fand nach vier bis acht Wochen unter Aloe-Vera-Extrakt unter anderem niedrigere Nüchternblutzucker- und HbA1c-Werte; bei der höheren Dosierung verbesserten sich zusätzlich einzelne Blutfettwerte. Untersucht wurden allerdings standardisierte Extraktkapseln und kein Aloe-Vera-Direktsaft.
Auch für den Darm gibt es interessante, aber bislang uneinheitliche Ergebnisse. In einer kleinen Doppelblindstudie mit 68 Menschen mit Reizdarmsyndrom gingen die Beschwerden unter einem speziellen Aloe-Extrakt zurück, der Unterschied zu Placebo erreichte beim primären Endpunkt jedoch keine statistische Signifikanz. Eine größere Studie mit 160 IBS-Patienten bestätigte anschließend jedoch keinen Vorteil gegenüber der Kontrollbehandlung.
Ein positives Signal setzte eine ältere placebokontrollierte Studie bei leichter bis mittelschwerer Colitis ulcerosa. Nach vier Wochen erreichten 47 % unter Aloe-Vera-Gel eine klinische Reaktion gegenüber 14 % unter Placebo. Die Untersuchung war mit 44 auswertbaren Teilnehmern allerdings klein.
Fazit zur Forschung
Aloe Vera wurde in verschiedenen klinischen Bereichen untersucht, bislang ist die Studienlage jedoch begrenzt. Einzelne positive Signale gibt es unter anderem bei Stoffwechselparametern und Colitis ulcerosa, während die Ergebnisse bei Reizdarm widersprüchlich sind. Vor allem lassen sich diese Untersuchungen nicht einfach auf handelsüblichen Aloe-Vera-Direktsaft übertragen.
Aloe-Vera-Saft trinken | Anwendung + Dosierung + Geschmack
KoRo empfiehlt aktuell dreimal täglich 30 ml, eingerührt in Wasser oder Saft. Die angegebene tägliche Verzehrmenge sollte nicht überschritten werden.
Geschmacklich funktioniert der Saft besonders gut mit:
- stillem oder sprudelndem Wasser
- Zitronen- oder Limettensaft
- Apfelsaft
- Beeren
- Ingwer
- Smoothies
Wie schmeckt Aloe-Vera-Saft?
Reiner Aloe-Vera-Saft schmeckt pflanzlich und leicht herb. Wer ihn pur zu intensiv findet, kann ihn mit Wasser oder Fruchtsaft verdünnen. In Smoothies tritt sein Eigengeschmack deutlich in den Hintergrund.
Worauf beim Kauf von Aloe-Vera-Saft achten?
→ Kurze Zutatenliste
Bei einem reinen Direktsaft braucht es keine Süßungsmittel oder Aromen.
→ Blattgel statt Ganzblattprodukt
Die verwendete Grundlage sollte klar deklariert sein.
→ Bio-Qualität
Für uns bei einem regelmäßig konsumierten Pflanzenprodukt ein Plus.
→ Klare Dosierungsangabe
Die Verzehrempfehlung sollte direkt auf Produkt oder Verpackung stehen.
→ Lagerhinweise
Nach dem Öffnen gehört Aloe-Vera-Saft normalerweise in den Kühlschrank.
Genau diese Punkte erfüllt der KoRo-Direktsaft für uns sehr gut.
Haltbarkeit nach dem Öffnen
KoRo empfiehlt, die geöffnete Flasche im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von 14 Tagen zu verbrauchen, außerdem vor Gebrauch gut schütteln.
Aloin im Aloe-Vera-Saft | Was ist wichtig?
Aloin stammt aus den äußeren Blattbereichen und gehört zu den Hydroxyanthracenderivaten. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bewertet mehrere Vertreter dieser Stoffgruppe wegen möglicher genotoxischer und kanzerogener Wirkungen kritisch. Zubereitungen aus Aloe-Blättern, die entsprechende Hydroxyanthracenderivate enthalten, sind deshalb in Lebensmitteln in der EU verboten.
Bei der Verarbeitung können diese Stoffe weitgehend entfernt werden. Ein Review zu lebensmitteltauglichen Aloe-Getränkepräparaten mit höchstens 10 ppm Aloin kam anhand der ausgewerteten Labor- und Tierdaten zu dem Ergebnis, dass diese Präparate nicht genotoxisch waren. Für Trinkprodukte bevorzugen wir deshalb klar deklarierte Produkte aus verarbeitetem Blattgel statt selbst hergestellter Säfte aus ganzen Aloe-Blättern.
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