Reiskocher gehören zu den Küchengeräten, die zumindest in Deutschland ein bisschen nach Luxus klingen, sich aber erstaunlich schnell zu einem wichtigen Basic-Küchenutensil werden können. Der Reis wird einfach immer perfekt, er muss nicht beaufsichtigt werden und bleibt dank Warmhaltefunktion noch eine Weile servierbereit.
Vor allem aus Platzmangel haben wir lange mit der Anschaffung eines Reiskochers gehadert und uns dann aber vor ein paar Monaten in die Recherche nach dem besten Gerät gestürzt. Bei der Suche stand nicht nur das Reisergebnis, sondern vor allem das Material des Topfes im Vordergrund – eines ohne PFAS.
Klassische Antihaftbeschichtungen enthalten nämlich häufig PTFE, besser bekannt unter dem Markennamen Teflon. PTFE gehört zur großen Gruppe der PFAS. Diese Stoffe sind extrem langlebig und werden deshalb oft als „Ewigkeitschemikalien“ bezeichnet.
Am Ende haben wir uns für einen schwarzen Reiskocher von Panasonic entschieden und ihn selbst gekauft. Nach einigen Wochen im Alltag steht für uns fest: Der Reiskocher macht genau das, was er soll, und zwar angenehm unkompliziert. Reis wird locker, nichts kocht über und wir müssen nicht mehr danebenstehen, auf die Uhr schauen oder hoffen, dass am Topfboden nichts ansetzt.
Gleichzeitig gibt es aber auch gute Gründe, sich für eine andere Variante zu entscheiden. Wer komplett auf eine Beschichtung verzichten möchte, findet im KeMar KRC-175 eine interessante Edelstahl-Alternative. Für größere Haushalte oder Menschen, die deutlich mehr als Reis zubereiten möchten, ist der Rommelsbacher MRK 650 spannend.
Inhaltsverzeichnis
- Die Favoriten auf einen Blick
- 1. Unser Testsieger | Panasonic SR-DA152KXE
- 2. Beste Wahl ohne Beschichtung | KeMar KRC-175 mit Edelstahltopf
- 3. Beste Wahl für (Groß-)Familien + Meal Prep | Rommelsbacher MRK 650
- Was bedeutet PFAS-frei bei Reiskochern eigentlich?
- Ist ein Reiskocher mit Keramikbeschichtung genauso gut wie Edelstahl?
- Unser Fazit | Welcher PFAS-freie Reiskocher ist der beste?
- FAQ | Häufige Fragen zu PFAS-freien Reiskochern
- Mehr zum Thema nachhaltiger Haushalt
Die Favoriten auf einen Blick
| | MODELL | | EINORDNUNG | | INNENTOPF | | GEEIGNET FÜR |
|---|---|---|---|
| Panasonic SR-DA152KXE* | Unser Favorit für die meisten Haushalte | Keramik-Antihaftbeschichtung, laut Hersteller PFAS- und BPA-frei | Singles, Paare und kleine Familien |
| KeMar KRC-175* | Beste Wahl ohne Beschichtung | Unbeschichteter SUS304-Edelstahl | Menschen, die bewusst Edelstahl bevorzugen |
| Rommelsbacher MRK 650* | Beste Wahl für Familien und Meal Prep | Keramik-Antihaftbeschichtung, laut Hersteller PFAS-frei | Größere Mengen, Getreide, Porridge und vielseitiges Kochen |
WICHTIG! Die Angaben zu PFAS, PTFE und Beschichtungen stammen von den jeweiligen Herstellern. Der Panasonic ist das einzige Modell, das wir regelmäßig selbst nutzen.
1. Unser Testsieger | Panasonic SR-DA152KXE
Warum wir uns für den Panasonic entschieden haben
Wir wollten keinen überladenen Multikocher mit zwanzig Spezialprogrammen, sondern einen Reiskocher, der guten Reis zuverlässig zubereitet, einfach zu bedienen ist und in einer normalen Küche nicht unnötig viel Platz einnimmt.
Der Panasonic SR-DA152KXE hat genau diese Balance für uns getroffen. Er fasst 1,5 Liter beziehungsweise bis zu acht Tassen Reis und bietet Programme für weißen Reis, braunen Reis, Congee beziehungsweise Suppe und Dampfgaren. Dazu kommen eine Warmhaltefunktion, eine Startzeitvorwahl und eine Fuzzy-Logic-Steuerung. Diese passt die Garzeit und Temperatur automatisch an, statt nur nach einem starren Zeitprogramm zu arbeiten.
Im Alltag ist vor allem die einfache Handhabung überzeugend: Reis abspülen, Wasser einfüllen, Programm auswählen, fertig. Besonders bei Basmati- und Jasminreis wurde das Ergebnis bei uns von Anfang an gleichmäßig, locker und lecker. Auch Naturreis und die schwarze Variante werden super, brauchen aber natürlich ein bisschen länger.
Der Innentopf ist keramikbeschichtet und laut Panasonic PFAS- sowie BPA-frei. Er lässt sich herausnehmen und kann problemlos in die Spülmaschine. Das ist praktisch, auch wenn wir ihn meistens kurz von Hand reinigen, weil sich Reisreste mit einem weichen Schwamm schnell lösen lassen.
Was uns besonders gut gefällt
→ PFAS- und BPA-freie Keramikbeschichtung
→ sehr unkomplizierte Bedienung ohne unnötige Programme
→ gute Ergebnisse bei allen Reisarten
→ Warmhaltefunktion für stressfreie Mahlzeiten
→ Dämpfeinsatz für Gemüse oder Dumplings
→ herausnehmbarer, leicht zu reinigender Innentopf
→ kompakte Größe für kleine bis mittlere Haushalte
Was du vor dem Kauf wissen solltest
Der Panasonic ist kein Gerät für eine Großfamilie. Für einen Zwei- bis Vier-Personen-Haushalt und Meal Prep für einige Tage ist er perfekt. Wer regelmäßig für viele Personen kocht oder große Mengen Reis für mehrere Tage vorbereitet, sollte eher zum Rommelsbacher greifen.
Außerdem handelt es sich trotz PFAS-freier Angabe um einen beschichteten Topf. Wer grundsätzlich keinen beschichteten Innentopf nutzen möchte, fährt mit dem KeMar aus Edelstahl besser.
2. Beste Wahl ohne Beschichtung | KeMar KRC-175 mit Edelstahltopf
Wer bei einem Reiskocher möglichst konsequent auf Beschichtungen verzichten möchte, sollte sich den KeMar KRC-175 ansehen.
Der herausnehmbare Innentopf besteht aus unbeschichtetem Edelstahl. KeMar gibt ausdrücklich an, dass das Modell frei von PFAS, PFOA und PTFE ist. Damit ist der KRC-175 die klarste Wahl in diesem Vergleich für alle, die gezielt nach einem Reiskocher ohne Teflon beziehungsweise ohne fluorierte Antihaftbeschichtung suchen.
Mit 1,4 Litern Kapazität eignet sich das Modell ebenfalls für kleine bis mittlere Haushalte. Es bietet fünf Programme, eine automatische Warmhaltefunktion und einen Dämpfeinsatz aus Edelstahl. Positiv ist auch der Glasdeckel, durch den du den Garvorgang beobachten kannst.
Die Vorteile des KeMar KRC-175
→ unbeschichteter Innentopf aus SUS304-Edelstahl
→ frei von PFAS, PTFE und PFOA
→ Edelstahl-Dämpfeinsatz inklusive
→ Glasdeckel statt geschlossenem Kunststoffdeckel
→ fünf Programme für unterschiedliche Reisgerichte
→ gute Größe für eine bis fünf Personen
Der (kleine) Nachteil von Edelstahl
Edelstahl ist robust, langlebig und frei von Antihaftbeschichtungen. Er ist aber nicht automatisch antihaftend. Je nach Reissorte, Wassermenge und Garzeit kann Reis am Boden stärker haften als bei einem keramikbeschichteten Topf.
Das ist kein Qualitätsmangel, sondern die normale Eigenschaft eines unbeschichteten Materials. Wer sich für Edelstahl entscheidet, sollte deshalb die Wasserempfehlungen genau beachten und den Reis nach Ende des Programms einige Minuten ruhen lassen.
3. Beste Wahl für (Groß-)Familien + Meal Prep | Rommelsbacher MRK 650
Der Rommelsbacher MRK 650 ist deutlich mehr als ein klassischer Reiskocher. Er richtet sich an Menschen, die größere Mengen zubereiten möchten oder ein Gerät suchen, das auch Porridge, Getreide, Suppen, Joghurt, Frischkäse und gedämpftes Gemüse übernehmen kann.
Der Innentopf hat ein Gesamtvolumen von drei Litern, davon sind rund zwei Liter sinnvoll nutzbar. Laut Hersteller reicht das für bis zu zehn Portionen Reis. Damit ist der MRK 650 eine gute Option für Familien, größere Haushalte oder alle, die gern vorkochen.
Der Topf ist keramisch beschichtet und wird von Rommelsbacher ausdrücklich als PFAS-frei bezeichnet. Das Gerät arbeitet mit 3-D-Heiztechnologie, bietet zwölf Programme und eine Startzeitvorwahl von bis zu 24 Stunden.
Was den Rommelsbacher MRK 650 besonders macht
→ großes Nutzvolumen für bis zu zehn Portionen Reis
→ zwölf Programme für Reis, Getreide und weitere Gerichte
→ geeignet für Meal Prep und Familien
→ Startzeitvorwahl bis 24 Stunden
→ Warmhaltefunktion
→ PFAS-freie Keramikbeschichtung laut Hersteller
→ 3-D-Heiztechnologie für gleichmäßiges Garen
Für wen lohnt sich das größere Modell?
Der Rommelsbacher lohnt sich besonders, wenn du nicht nur zwei Portionen Basmati-Reis zubereiten möchtest. Wer regelmäßig für mehrere Personen kocht, Reis für die Woche vorbereitet oder gern auch Hirse, Quinoa, Porridge oder Gemüse im selben Gerät zubereitet, bekommt hier deutlich mehr Möglichkeiten als beim Panasonic.
Was bedeutet PFAS-frei bei Reiskochern eigentlich?
PFAS steht für per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen. Diese Stoffgruppe wird in vielen Bereichen eingesetzt, weil sie Materialien wasser-, fett- und schmutzabweisend machen kann. In Kochgeschirr ist vor allem PTFE relevant. PTFE ist ein fluorierter Kunststoff und unter dem Markennamen Teflon bekannt.
Wer bei Küchenprodukten möglichst auf fluorierte Antihaftbeschichtungen verzichten möchte, sollte nicht nur auf Aussagen wie „PFOA-frei“ achten. PFOA ist nur eine einzelne Substanz innerhalb der großen PFAS-Gruppe. Die Formulierung „PFOA-frei“ bedeutet daher nicht automatisch, dass ein Produkt frei von PTFE oder anderen PFAS ist.
Aussagekräftiger sind Angaben wie:
- PFAS-frei
- PTFE-frei
- fluorfreie Beschichtung
- unbeschichteter Edelstahl
- unbeschichtete Keramik
Bei unserem Vergleich sind die Materialangaben unterschiedlich klar:
| | MODELL | | DAS GIBT DER HERSTELLER AN |
|---|---|
| Panasonic SR-DA152KXE | PFAS- und BPA-freie Keramikbeschichtung |
| KeMar KRC-175 | unbeschichteter SUS304-Edelstahl, frei von PFAS, PTFE und PFOA |
| Rommelsbacher MRK 650 | PFAS-freie Keramikbeschichtung |
Ist ein Reiskocher mit Keramikbeschichtung genauso gut wie Edelstahl?
Das hängt davon ab, was dir wichtiger ist.
🍚 Ein Edelstahltopf ist die konsequenteste Wahl, wenn du Beschichtungen vollständig vermeiden möchtest. Er ist langlebig und robust, verlangt aber etwas mehr Aufmerksamkeit bei Wasserverhältnis und Reinigung.
🍚 Eine PFAS-freie Keramikbeschichtung ist im Alltag meist bequemer. Reis haftet weniger an, der Topf lässt sich leichter reinigen und das Gerät eignet sich gut für Menschen, die unkomplizierte Ergebnisse möchten. Dafür bleibt es eine Beschichtung, die du pfleglich behandeln solltest. Verwende am besten keine Metalllöffel und reinige den Topf nicht mit scheuernden Schwämmen.
Unser Fazit | Welcher PFAS-freie Reiskocher ist der beste?
Für die meisten Haushalte ist der Panasonic SR-DA152KXE aus unserer Sicht die beste Wahl. Er ist kompakt, leicht zu bedienen, bietet sinnvolle Programme und hat laut Hersteller eine PFAS- und BPA-freie Keramikbeschichtung. Genau deshalb haben wir ihn selbst gekauft und nutzen ihn inzwischen deutlich häufiger als erwartet.
Der KeMar KRC-175 ist die richtige Wahl, wenn du einen Reiskocher mit unbeschichtetem Edelstahltopf suchst und bewusst auf Antihaftbeschichtungen verzichten möchtest.
Der Rommelsbacher MRK 650 eignet sich besonders für (Groß-)Familien, Meal Prep und Menschen, die ein vielseitiges Gerät für Reis, Getreide, Porridge und weitere Gerichte suchen.
Unsere Empfehlungen im Überblick
| | DEINE PRIORITÄT | | UNSERE EMPFEHLUNG |
|---|---|
| Bester Reiskocher für die meisten Haushalte | Panasonic SR-DA152KXE* |
| Reiskocher komplett ohne Beschichtung | KeMar KRC-175* |
| Reiskocher für (Groß-)Familien + Meal Prep | Rommelsbacher MRK 650* |
FAQ | Häufige Fragen zu PFAS-freien Reiskochern
Ist Teflon dasselbe wie PTFE?
Teflon ist ein Markenname für PTFE. PTFE wird häufig als Antihaftbeschichtung verwendet und gehört zur Stoffgruppe der PFAS.
Bedeutet PFOA-frei automatisch PTFE-frei?
Nein. PFOA ist nur eine einzelne Substanz aus der großen PFAS-Gruppe. Ein Produkt kann PFOA-frei sein und dennoch andere PFAS oder PTFE enthalten. Achte deshalb besser auf Angaben wie „PFAS-frei“, „PTFE-frei“ oder „fluorfrei“.
Kann man in einem Reiskocher auch Quinoa oder Hirse zubereiten?
Viele Modelle können auch andere Getreide und Pseudogetreide zubereiten. Besonders vielseitig ist hier der Rommelsbacher MRK 650. Beim Panasonic und KeMar solltest du dich an den Mengenangaben des Herstellers orientieren und die Wasserverhältnisse bei Bedarf etwas anpassen.
Ist ein Edelstahltopf immer die bessere Wahl?
Nicht automatisch. Edelstahl ist sehr langlebig und kommt ohne Beschichtung aus. Keramikbeschichtete Töpfe sind dafür oft einfacher zu reinigen und können im Alltag komfortabler sein. Entscheidend ist, welche Eigenschaften dir wichtiger sind.
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Braucht man überhaupt einen Reiskocher?
Nicht unbedingt. Reis lässt sich natürlich auch im Topf zubereiten. Ein Reiskocher ist aber praktisch, wenn du regelmäßig Reis isst und die Zubereitung vereinfachen möchtest.
Er nimmt dir drei Dinge ab:
- Zeitkontrolle: Du musst nicht ständig prüfen, ob das Wasser verkocht ist.
- Temperatursteuerung: Das Gerät passt den Garvorgang automatisch an.
- Warmhalten: Der Reis bleibt nach dem Garen eine Zeit lang servierbereit.
Besonders sinnvoll ist ein Reiskocher für Haushalte, die mehrmals pro Woche Reis, Vollkornreis, Sushi-Reis, Hirse, Quinoa oder Porridge zubereiten.
Mehr zum Thema nachhaltiger Haushalt
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